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Gelierfix 3:1Gelierfix 3:1

Gelierzucker ganz einfach selber mischen.
Mit unserem Gelierfix überhaupt kein Problem.

Unser Gelierfix ist für jede Zuckerart geeignet. Also wenn Sie als
Süßungsmittel lieber Kandiszucker oder Rohrzucker verwenden, dann haben
wir hier genau das Richtige für sie. Einfach untermischen und wie gewohnt
für Ihre Marmelade verwenden.

 

         2:1 für 1kg Frucht und 500 gr Zucker           17 gr Beutel   |   1,10 €*  (100 gr 6,47 €)        

 

      3:1 für 1,5 kg Frucht und 500 gr Zucker          24 gr Beutel   |   1,59 €*  (100 gr 6,62 €)        

Zutaten: Zitronensäure, Geliermittel: Pektine

 

Xucker light

Was ist Xucker light und wie wirkt es?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist ein stark kalorienreduzierter Zuckerzusatz aus Erythrit.
Erythrit ist ein natürlicher Zuckerabkömmling, der in Obst wie Weintrauben, Birnen und Melonen
von Natur aus enthalten ist.
Frei von Kalorien und gut verträglich, während herkömmlicher Haushaltszucker aus 12 Kohlenstoff-
atomen besteht, die bei der Verarbeitung vom Körper aufgespalten werden müssen, ist Erythrit mit
nur 4 Kohlenstoffatomen leichter verdaulich, da der Magen-Darm-Trakt es leichter resorbieren kann.
Anders als Zucker wird Erythrit nicht verstoffwechselt und somit unverändert über die Nieren
ausgeschieden, weshalb man mit Xucker light keine Kalorien zu sich nimmt.


Herstellung ohne Gentechnik

Die Herstellung von Erythrit ist vergleichbar mit den Gärungsprozessen bei Herstellung von Wein und
Bier. Eine Hefepilzkultur verstoffwechselt Fruchtzucker (Glukose) zu Erythrit und erzeugt so einen
Stoff, der gereinigt, kristallisiert und getrocknet wird, wodurch er das Aussehen von
herkömmlichem Zucker bekommt. Als solcher ist er auch geeignet, zum Backen, Kochen oder
Verfeinern von Desserts genutzt zu werden.

 

Für wen ist das Produkt geeignet?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist für jeden geeignet, der sich für eine kalorienbewusste und
zuckerreduzierte Ernährung interessiert, sowie darauf bedacht ist natürliche Produkte zu
sich zu nehmen, die frei von Gentechnik sind. Xucker ist für eine vegane und glutenfreie
Ernährung geeignet. Da es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat und auch in
größeren Mengen gut verträglich ist, ist Xucker light auch ein ideales Süßungsmittel für Diabetiker.

 

Anwendungstipps/Dosierung
Xucker light besitzt so gut wie keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von
Getränken und Speisen verwendet werden. Es hat 70% der Süßkraft von Zuckerund ist ideal
zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

 

Warnhinweis:
Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es
fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Es verursacht erst bei sehr hohen Dosierungen
(> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen
(< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden und kann bei
übermäßigem Verzehr abführend wirken.

 

 

Erythrit: Süßstoff der Zukunft? - Faszination Wissen - Clip vom 16.3.2015. Quelle: YouTube



Zutaten: Erythritol
                                              
Nährwert je 100g:          Brennwert 0 KJ/0 kcal          Fett 0 g
Kohlenhydrate 100 g      
davon Zucker 0 g                 Eiweiß 0 g          Salz 0 g    

 

                                                           250 gr   Beutel      |   3,40 €*   (100 gr 1,36 €)            

 

                                                           500 gr   Beutel      |   6,60 €*   (100 gr 1,32 €)            

 

                                                         1000 gr   Beutel      |   12,80 €*   (100 gr 1,28 €)          

 

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Tradition trifft Moderne
Marmelade & Co. in alter
Tradition hergestellt, aber in
neuen, frischen und teilweise
verrückten Rezepten
ganz neu definiert.

Wir brauchen kein
DrumHerum und
SchnickiSchnack, bei uns
gibt´s nur puren
FruchtGeschmack.

Unser Motto...
Probieren und sich
von der Qualität
überzeugen lassen.

 

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