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Gelierfix 3:1Gelierfix 3:1

Gelierzucker ganz einfach selber mischen. Mit unserem Gelierfix überhaupt kein Problem.

Unser Gelierfix ist für jede Zuckerart geeignet. Also wenn Sie als Süßungsmittel
lieber Kandiszucker oder Rohrzucker verwenden,
dann haben wir hier genau das Richtige für sie. Einfach untermischen und wie
gewohnt für Ihre Marmelade verwenden.

 

2:1 für 1kg Frucht und 500 gr Zucker
17 gr Beutel   |   1,10 €*  (100 gr 6,47 €)        

 

3:1 für 1,5 kg Frucht und 500 gr Zucker
24 gr Beutel   |   1,59 €*  (100 gr 6,62 €)        

Zutaten: Zitronensäure, Geliermittel: Pektine
 

*Alle Preise inkl Mwst. und zzgl. 6,90 € Verpackung und Versand.

Zubehör
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Xucker light

Was ist Xucker light und wie wirkt es?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist ein stark kalorienreduzierter Zuckerzusatz
aus Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher Zuckerabkömmling, der in Obst wie Weintrauben,
Birnen und Melonen von Natur aus enthalten ist. Frei von Kalorien und gut verträglich,
während herkömmlicher Haushaltszucker aus 12 Kohlenstoffatomen besteht, die bei
der Verarbeitung vom Körper aufgespalten werden müssen, ist Erythrit mit nur
4 Kohlenstoffatomen leichter verdaulich, da der Magen-Darm-Trakt es leichter resorbieren
kann. Anders als Zucker wird Erythrit nicht verstoffwechselt und somit unverändert über
die Nieren ausgeschieden, weshalb man mit Xucker light keine Kalorien zu sich nimmt.


Herstellung ohne Gentechnik

Die Herstellung von Erythrit ist vergleichbar mit den Gärungsprozessen bei Herstellung
von Wein und Bier. Eine Hefepilzkultur verstoffwechselt Fruchtzucker (Glukose) zu
Erythrit und erzeugt so einen Stoff, der gereinigt, kristallisiert und getrocknet wird,
wodurch er das Aussehen von herkömmlichem Zucker bekommt. Als solcher ist er auch
geeignet, zum Backen, Kochen oder Verfeinern von Desserts genutzt zu werden.


Für wen ist das Produkt geeignet?
Xucker light/ europ. Erythrit von Xucker ist für jeden geeignet, der sich für eine kalorienbewusste und zuckerreduzierte Ernährung interessiert, sowie darauf bedacht ist natürliche Produkte
zu sich zu nehmen, die frei von Gentechnik sind. Xucker ist für eine vegane und gluten-
freie Ernährung geeignet. Da es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat und auch in
größeren Mengen gut verträglich ist, ist Xucker light auch ein ideales Süßungsmittel für Diabetiker.


Anwendungstipps/Dosierung 
Xucker light besitzt so gut wie keinen Eigengeschmack und kann nach Belieben zum Süßen von
Getränken und Speisen verwendet werden. Es hat 70% der Süßkraft von Zuckerund ist ideal
zum Süßen von Getränken und Desserts geeignet. Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.


Warnhinweis:
Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Es verursacht erst bei sehr hohen
Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in
geringeren Dosen (< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden und
kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

 

Nährwert je 100g:          Brennwert 0 KJ/0 kcal          Fett 0 g
Kohlenhydrate 100 g      
davon Zucker 0 g                 Eiweiß 0 g          Salz 0 g    

 

250 gr   Beutel      |   3,40 €*   (100 gr 1,36 €)            

 

500 gr   Beutel      |   6,60 €*   (100 gr 1,32 €)            

 

1000 gr   Beutel      |   12,80 €*   (100 gr 1,28 €)          


Zubehör
*Alle Preise inkl Mwst. und zzgl. 6,90 € Verpackung und Versand.

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